Dorade

Dorade is een perfect visje om te bereiden, omdat je er weinig werk aan hebt. De dorade is een zeebrasemachtige en hooggebouwde vis met een zilvergrijze kleur die voorkomt in het noordoosten en het oosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.

Vandaag als vangst van de dag: Dorade

Dorade is één van de verfijnste vissoorten met veel smaak. Het is een vette vis met een stevige en volle smaak en kan het beste gestoofd, gebakken of gegrild worden