Makreel

De makreel is een straalvinnige vis uit de orde der baarsachtigen. Deze vis heeft een rond langwerpig lichaam met twee rugvinnen en een aantal kleine vissen. Zijn rug is groen-blauw gekleurd met een donkere zebra-achtige strepen en de buik van de makreel is wit.

Makreel zit boordevol omega-3-vetzuren, dat is goed voor een gezond hartritme.  Ook kan het eten van een gezond stuk makreel er voor zorgen dat de hormoonspiegel in je lichaam gereguleerd wordt. Hierdoor wordt de elasticiteit van bloed- en haarvaten verbeterd.

Vandaag als vangst van de dag: Makreel!

Makreel is sappig, zacht, vol van smaak en populair op een broodje, in een salade of op een toastje. Makreel kan worden gerookt, gestoomd, gebakken of gefrituurd! Hij heeft een volle smaak en een stevige vleesstructuur en is perfect om je gerecht mee compleet te maken.