Zeebaars 400/600
De zeebaars aquacultuur is een fantastische Mediterrane vissoort. Het is een sluike, pientere vis met grote zilver kleurige schubben en een grijs/blauwe rug met zilverkleurige flanken en een witte buik.
Vangst van de dag: Zeebaars 400/600 aquacultuur
De beste kwaliteit Mediterrane zeebaars word dagelijks vers geïmporteerd vanuit Turkije en Griekenland. Deze zeebaars is een mooi alternatief voor de duurdere wilde zeebaars.
De smaak van de zeebaars is enigszins zoetig en heeft stevig wit vlees en een uitstekende smaak. De vis wordt steeds populairder, logisch want de zoetige milde smaak van deze rondvis is heerlijk en daarbij heeft de vis een prachtige structuur. Ook leent hij zich voor vele bereidingswijzen, hij kan worden gebakken, gestoomd en worden gegrild.
